Brain Food: Ingwer

Ingwer ist gut für’s Gehirn. Schon in der arabischen Volksmedizin wurde Ingwer nachgesagt, dass es das Gedächtnis verbessere. Eine Studie1 hat gezeigt, dass Ingwer die Funktion des Arbeitsgedächtnisses bei Erwachsenen Frauen verbessern kann.

Details zur Studie

Versuchsteilnehmer: 60 gesunde Frauen im Alter zwischen 50 bis 60 Jahren.

Die Teilnehmer erhielten täglich jeweils entweder a) ein Placebo oder b) standardisiertes Ingwer-Extract

Versuchsdauer: 3 Monate

Ergebnis: Die Frauen welche Ingwer-Extrakte erhalten haben zeigten Verbesserungen des Arbeitsgedächtnis (engl. working memory) und der kognitiven Funktionen.

  1. Saenghong, N., J. Wattanathorn, T. Tong-Un, S. Muchimapura and N. Piyavhatkul et al., 2011. Ginger supplementation enhances working memory of the post-menopause women. Am. J. Applied Sci., 8: 1241-1248.DOI: 10.3844/ajassp.2011.1241.1248 []

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